Bienvenue à Châtagny

Béat-Louis Bujard

Votre Vigneron

Animé par sa passion du vin et l'amour de sa région, Béat-Louis Bujard se réjouit de vous acceuillir au coeur du vignoble pour vous faire découvrir un domaine accroché au coteau surplombant le lac et baigné du soleil de Lavaux.

Jane Helf

La Terrasse 1535

Élargissez vos horizons et prenez de la hauteur. Lors de votre passage chez nous, profitez de parfaire votre connaissance des vins du Domaine en les dégustant dans les vignes, face au Léman sur l’une des plus belles terrasses de la région.

Renseignements location – PDF

Joshua Insanus

Le Caveau 1535

Outre les cuves et les tonneaux dans lesquels mûrissent nos vins, les pierres séculaires de la maison vigneronne abritent un caveau moderne et entièrement équipé pour l’organisation de vos apérifs, cocktails dinatoires, ou repas festifs.

Renseignements location – PDF

Béat-Louis Bujard

Venez nous retrouver

Que vous soyez de la région ou de passage, le Caveau 1535 vous est ouvert tous les jeudis soir de 17.30 à 21.00. Nous vous attendons pour un moment de partage et d'amitié autour d'un verre de Combe ou pour déguster les nouveaux millésimes.

Où nous trouver?

99 Chasselas à boire avant de mourir

La Combe à l'honneur!

L'extraordinaire Maître d'hôtel & Sommelier de l'Auberge de l'Onde à St-Saphorin, Jérôme Aké Béda, a séléctionné les 99 Chasselas incoutournables que tout amateur se doit de déguster un jour. Le meilleur sommelier de Suisse est tombé en arrêt sur notre Grand Cru de Vilette La Combe. Si nous ne sommes pas surpris, nous avouons être très honnorés! Rendez-vous en page 73 ou directement au Domaine pour une dégustation!

Tout savoir sur La Combe
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99 Chasselas à boire avant de mourir

Portes ouvertes 2015

Cette année nous nous réjouissons de partager avec vous une expérience exceptionelle.
Venez découvrir toute l’excellence et la noblesse de notre nouveau millésime, au cœur même des vignes de La Combe, sur la terrasse à 180° de notre nouvelle capite vigneronne nichée entre les parcelles jouxtant le Domaine et dont est issu le Grand Cru qui fait notre fierté depuis des décennies.

Plus d'informations
Tout savoir sur les portes ouvertes – PDF
Contact par email

Les vins du Domaine.

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    La Tour des Portes
    Chasselas, Villette
    AOC Lavaux

    Un Chasselas qui vient démontrer la différence des terroirs de notre domaine, issu des parcelles du même nom, ce vin saura traduire l'équilibre et la finesse de nos vignobles.

    La Tour des Portes     |     Chasselas, Villette - AOC Lavaux
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    La Combe
    Chasselas, Villette Grand Cru
    AOC Lavaux

    Robe jaune claire et nuances dorées. Au nez des notes de pêches et d'amandes. En attaque une forte sensation veloutée traduit un vin très gras. Une belle longueur étayée à la fois par une forte minéralité et une pointe d'amertume en finale.

    La Combe     |     Chasselas, Vilette Grand Cru - AOC Lavaux
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    L'Impasse des maîtres
    Chasselas, St-Saphorin
    AOC Lavaux

    Robe jaune claire. Au nez des notes de poire et de mangue. En bouche un vin très concentré avec des touches salées. Très bel équilibre entre acidité et alcool en finale. Un vin féminin, subtil et élégant.

    L'Impasse des Maîtres     |     Chasselas, St. Saphorin - AOC Lavaux
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    Pinot Gris
    Pinot Gris
    AOC Vaud

    En bouche, on découvre un vin de gastronomie. Une belle mâche, une acidité équilibrée et une finale soutenue due à la complexité et à la richesse du cépage dont il est issu.

    Pinot Gris     |     Pinot Gris - AOC Vaud
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    Rosé Bujard
    Rosé de Pinot Noir
    AOC Vaud

    Une création 2014 à découvrir au Domaine de Châtagny. Ce vin de saison étoffe notre gamme et saura accompagner vos longues et chaudes soirées d'été.

    Rosé Bujard     |     Rosé de Pinot Noir - À découvrir prochainement.
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    Gamaret
    Gamaret
    AOC Vaud

    L'âge de ses vignes et une bonne implantation racinaire sur sol de profondeur moyenne, offre à ce vin un volume en bouche remarquable. Sous une robe cerise noire intense, il développe des arômes de fruits et d'épices.

    Gamaret     |     Gamaret - AOC Vaud
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    Réserve de la Cour
    Pinot Noir, Villette
    AOC Lavaux

    En cours d'élevage, un passage de quatre mois en barriques bordelaises permet à ce Pinot Noir de développer une légère touche vanillée. Sa robe rouge rubis révèle au nez des notes de fruits cuits. En bouche on découvre une structure, un gras et des tanins enrobés.

    Réserve de la Cour     |     Pinot Noir, Villette - AOC Lavaux
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    Villa Novara
    Assemblage de cépages rouges
    AOC Vaud

    Issu de l'assemblage de divers cépages rouges, ce vin offre corpulence, structure et compléxité. Un choix qui accompagnera au mieux les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

    Villa Novarra     |     Assemblage de cépages rouges - AOC Vaud
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    Cuvée Louis
    Blanc de blancs, Brut, Méthode traditionelle – AOC Vaud

    Vinifié en méthode traditionelle, ce vin offre au nez des notes florales et minérales. À l'agitation, ses bulles légères confèrent à cette cuvée une remarquable finesse et libèrent en finale une belle note fumée.

    Cuvée Louis Brut     |     Vin mousseux - AOC Vaud

Contact

Béat-Louis Bujard Vins

  • Route de Châtagny 5
    1091 Aran-Villette
  • T: +41 (0)21 799 11 90
    F: +41 (0)21 799 11 37
    M: +41 (0)79 611 75 75
  • Plan d'accès

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